L'albumina è la proteina legante e di trasporto più importante dell'organismo. Le molteplici funzioni dell'albumina sono: grande contributo alla pressione osmotica colloidale plasmatica, legame e trasporto di proteine, ioni metallici, bilirubina, acidi grassi liberi, ormoni, farmaci, che fungono da pool di aminoacidi per la sintesi proteica e importanti antiossidanti nel plasma. Vengono effettuate misurazioni di albumina per il monitoraggio di pazienti con patologie epatiche acute, per sospetta cirrosi epatica e per il monitoraggio di pazienti con questa malattia, diagnosi di stato edematoso, prognosi di anziani, pazienti ospedalizzati. Test colorimetrico per la determinazione quantitativa dell'albumina nel siero e nel plasma umani.